❤بهترین وبلاگ آموزشی و سرگرمی❤

این خورش یکی از غذاهای سنتی پاکستان است که مانند همه خورش‌ها با پلوی ساده سرو می‌شود.   بعضی‌ها آن را با گوشت قرمز هم می‌پزند ولی با مرغ خوشمزه‌تر است.   ● مواد لازم برای ۴نفر:     نخودفرنگی ۵۰ گرم یا یک چهارم پیمانه روغن زیتون ۳ قاشق سوپ خوری پیاز یک عدد بزرگ (ریز خرد شود) تکه‌های مرغ‌ بدون استخوان ۴۵۰ گرم آب ‌مرغ یک و نیم پیمانه زردچوبه یک قاشق چای‌خوری پودر دارچین نصف قاشق چای‌خوری جوز هندی رنده شده یک چهارم ...

شما می توانید در میهمانی‌های خود با کیک پنیری ساده ولی خوشمزه، از میهمانان پذیرایی کنید.   زمان تهیه : ۲۰ دقیقه   به علاوه یک ساعت برای سرد شدن   مواد لازم : برای ۸ – ۶ نفر   بیسکویت دیجستیو 100 گرم شکر 50 گرم کره آب شده 50 گرم پنیر خامه‌ای پر چرب 500 گرم خاکه قند 100 گرم وانیل یک قاشق چایخوری     طرز تهیه:   ۱- با استفاده از یک مخلوط کن، شکر و بیسکویت را با هم مخلوط کنید، سپس کره آب شده را به...

  مواد لازم :   پودر قند 250 گرم كره آب شده 250 گرم زرده تخم‌‌مرغ 2 عدد هل ساييده‌شده يك قاشق مرباخوري وانيل 1/8 قاشق چايخوري زعفران آب كرده به ميزان لازم سياه‌دانه و پودرپسته به ميزان لازم آرد گندم، برنج و نخودچي به ميزان لازم     طرز تهيه:   كره را در يك ظرف روي حرارت ملايم قرار مي‌دهيم تا دوغ كره از بين برود اين كار باعث لطيف‌تر شدن شيريني مي‌گردد. بعد از خنك ...

  مواد اولیه :   كيك اسفنجي 200 گرم ژله توت‌فرنگي و آناناس از هر کدام 100 گرم كرم وانيلي 200 گرم توت‌فرنگي تازه 300 گرم     مواد لازم كرم وانيلي:   شير نصف پیمانه تخم‌مرغ 3 عدد خامه فرم گرفته 150 گرم آرد نشاسته ذرت 2 قاشق سوپخوري وانيل 1/4قاشق چايخوري پودر قند 150 گرم           &nb...

    مواد لازم :   هویج ۱ عدد سیب زمینی ۱ عدد آب ۵/۰ لیتر آرد برنج ۳ قاشق مربا خوری روغن زیتون ۱ قاشق مربا خوری     طرز تهیه : يک عدد هويج و يک عدد سيب زميني را به صورت قطعات کوچکي خرد کرده و درون قابلمه بريزيد. حدود 0/5 ليتر آب داخل آن اضافه کنيد و در آن را بسته و بگذاريد با حرارت ملايم تقريباً يک ساعت بپزد. زماني که مواد داخل قابلمه پخته شده و آب باقيمانده دردرون آن حدود يک استکان شد، شعله اجاق را خاموش کنيد. آب غذا را جدا کرده و مواد داخل قابلم...

    دال حبوبات که بین گیاهخوارن به آبگوشت گیاهی معروف می باشد،غذای کاملی است که از نظر تعداد اسیدهای آمینه در وضعیت مناسبی قرار دارد.   مواد لازم :   نخود ازشب قبل خيس شده يک پيمانه لوبياسفيد ازشب قبل خيس شده يک پيمانه لوبيا چيتی ازشب قبل خيس شده 2/1پيمانه سویا 2/1 پيمانه روغن 2/1 پيمانه سيب زميني نيم کيلو گوجه فرنگي نيم کيلو ليموعمانی 6 تا 8 عدد زردچوبه 8 قاشق چايخوري نمک 8 قاشق چاي...

    نکاتی مهم برای تهیه شیرینی عید : ۱)اگر می خواهید مقدار زیادی شیرینی برای عید بپزید،فر را روی  حرارت متوسط تنظیم کنید  و آنها را در مدتی طولانی بپزید.  اما برای شیرینی های  ریز و کوچک  (مثل  شیرینی نخودچی)، با حرارت زیاد، می توانید  در وقتتان صرفه جویی  کنید. 2) اگر روی  شیرینی تان  پخته  ولی داخل آن خمیر  مانده، یکی  از دلایلش این  است که حرارت فر زیاد بوده. یک تکه فویل را چندلایه  کنید، روی شیرینی  ها بیندازید و  دوباره شیرینی  ها را در فر بگذارید. این کار  باعث  می شود خمیر وسط شیرینی  ...

    مواد لازم :   گریپ فروت درشت 6 عدد مغز گردوی درشت خرد شده 1 فنجان شکر 1 تا 2 قاشق سوپخوری روغن زیتون 2/1 فنجان نمک به مقدار کم کاهوی گرد مخصوص سالاد 1 عدد     طرز تهیه:   گریپ فروت را پوست کنده پر می کنیم.با قیچی سر پرها را می بریم.دقت می کنیم بدون له شدگی پوست آنها را بگیریم.برگ های کاهو را جدا کرده،می شوئیم،خشک می کنیم و کف و دور ظرف گود قشنگ و مناسبی می چینیم.پرهای گریپ فروت را در ظرف روی کاهو به طور منظم می ریزیم.گردو را ...

  مواد لازم : برای پنج نفر   لوبیا چیتی 3قاشق غذاخوری عدس 2قاشق غذاخوری ماش 2قاشق غذاخوری نخود 1قاشق غذاخوری کاهو 2عدد متوسط هویج 1عدد متوسط کلم برگ خورد شده 2پیمانه پونه کوهی 1قاشق مرباخوری روغن زیتون 2قاشق غذاخوری نمک، فلفل به میزان لازم   طرز تهیه:   حبوبات را خوب بشویید و از یک شب قبل خیس کنید، در مدت زمان خیساندن آب آنها را چندین بار عوض کنید و بعد آنها را با هم بپزید.   کا...